Mộc Mộc Steak & Pasta
Nhà hàng bò bít tết & mì Ý · Nha Trang, Khánh Hoà

Nấu mộc, vị thật.

Thịt nhập khẩu cắt trong ngày, nướng than hoa và ủ nghỉ đủ phút. Sốt pasta ninh từ sáng. Không phụ gia làm mềm, không hương liệu — chỉ muối biển, tiêu xay thô và lửa.

10:00 – 22:00Mở cửa cả tuần
12 Trần Quang KhảiNha Trang, Khánh Hoà
nướng than mỗi phần
Về Mộc Mộc

Ba thứ chúng tôi không rút ngắn

Quán nhỏ, bếp mở, mỗi phần một chảo. Chúng tôi thà để khách chờ thêm bốn phút còn hơn trả ra một miếng thịt chưa nghỉ đủ.

Thịt cắt trong ngày

Wagyu A5 Nhật, Ribeye và T-Bone Mỹ USDA Choice, thăn Úc, Picanha Brazil — nhận nguyên khối, cắt theo phần khách gọi.

Sốt ninh từ sáng

Bolognese hầm 3 tiếng với vang đỏ. Carbonara đánh kem trứng kiểu La Mã. Chọn loại sợi không tính thêm tiền.

Ủ nghỉ đủ 5 phút

Ra khỏi than là vào khay ủ. Thớ thịt giữ nước, cắt không chảy đỏ ra đĩa — thứ duy nhất chúng tôi bắt khách chờ.

Thực đơn

Gọi món

Giá đã gồm VAT. Steak chọn độ chín, pasta chọn loại sợi khi đặt món.

37 món
Súp bí đỏ kem tươi 65.000đ

Bí đỏ Đà Lạt hầm nhừ, đánh mịn với kem tươi và hạt bí rang.

Súp nấm kem truffle 85.000đ

Nấm mỡ và nấm hương xay nhuyễn, hoàn thiện bằng vài giọt dầu truffle.

Salad Caesar gà nướng phi lê 95.000đ

Xà lách romaine, ức gà nướng, bánh mì sấy, phô mai Parmesan bào.

Salad rocket cà chua bi sốt balsamic 85.000đ

Rau rocket, cà chua bi, hạt óc chó, giấm balsamic Ý.

Bánh mì bơ tỏi nướng lò 45.000đ

Bánh mì baguette phết bơ tỏi mùi tây, nướng giòn mặt.

Sò điệp áp chảo sốt bơ chanh 185.000đ

Sò điệp Hokkaido áp chảo vàng hai mặt, sốt bơ chanh vàng.

Bò Wagyu A5 Nhật Bản áp chảo 1.890.000đ

Wagyu A5 nhập khẩu Nhật Bản, vân mỡ dày, áp chảo gang với muối biển và tiêu đen xay thô.

Thăn nội bò Úc (tenderloin) 620.000đ

Phần thăn nội mềm nhất con bò, ít mỡ, hợp khách không ăn được vân mỡ dày.

Thăn ngoại bò Úc (striploin) 540.000đ

Thăn ngoại còn viền mỡ, đậm vị bò hơn thăn nội, kết cấu chắc.

Ribeye bò Mỹ vân mỡ USDA Choice 690.000đ

Ribeye USDA Choice, vân mỡ đều, nướng than rồi ủ nghỉ 5 phút trước khi ra món.

T-Bone bò Mỹ nướng than hoa 780.000đ

Miếng T-Bone có cả thăn nội và thăn ngoại, xương chữ T giữ ngọt thịt.

Picanha bò Brazil nướng muối biển 450.000đ

Phần mông trên còn nguyên lớp mỡ nắp, nướng kiểu churrasco, thái lát ngang thớ.

Sườn cừu Úc nướng thảo mộc 520.000đ

Rack sườn cừu 4 dẻ, ướp hương thảo và tỏi, nướng lò đối lưu. Bán theo rack nên không chọn khối lượng.

Spaghetti sốt bò bằm Bolognese 165.000đ

Sốt bò bằm hầm 3 tiếng cùng cà chua và rượu vang đỏ, rắc Parmesan bào.

Spaghetti Carbonara thịt xông khói 175.000đ

Sốt kem trứng kiểu La Mã, thịt xông khói giòn, tiêu đen xay tươi.

Mì Ý hải sản sốt cà chua cay 195.000đ

Tôm, mực và nghêu Nha Trang, sốt cà chua ớt hiểm, thơm mùi tỏi phi.

Fettuccine kem nấm truffle 185.000đ

Sợi dẹt tươi, sốt kem nấm mỡ, hoàn thiện bằng dầu truffle đen.

Penne gà nướng sốt pesto 165.000đ

Sốt pesto húng quế và hạt thông, ức gà nướng thái lát, cà chua bi.

Lasagna bò phô mai nướng lò 185.000đ

Nhiều lớp mì, sốt bò bằm và béchamel, phủ mozzarella nướng vàng.

Mì Ý chay rau củ sốt cà chua 145.000đ

Cà tím, bí ngòi, ớt chuông và nấm, sốt cà chua tươi. Không dùng sản phẩm từ thịt.

Cá hồi Na Uy áp chảo sốt chanh dây 385.000đ

Phi lê cá hồi áp chảo giòn da, sốt chanh dây chua nhẹ, ăn kèm măng tây.

Đùi gà nướng thảo mộc 195.000đ

Đùi gà rút xương ướp hương thảo, chanh vàng, nướng lò tới khi da giòn.

Khoai tây nghiền bơ sữa 65.000đ

Món ăn kèm. Khoai tây nghiền mịn với bơ lạt và sữa tươi.

Rau củ nướng dầu ô liu 75.000đ

Món ăn kèm. Bí ngòi, ớt chuông, cà rốt baby nướng dầu ô liu.

Cơm chiên bơ tỏi 70.000đ

Món ăn kèm. Cơm chiên bơ tỏi kiểu teppanyaki, rắc hành lá.

Rượu vang đỏ Chile Cabernet (ly) 165.000đ

Cabernet Sauvignon vùng Central Valley, rót ly 150ml.

Có cồn · 18+
Rượu vang đỏ Chile Cabernet (chai 750ml) 850.000đ

Nguyên chai 750ml, phục vụ kèm bình thở rượu.

Có cồn · 18+
Rượu vang trắng Úc Chardonnay (ly) 155.000đ

Chardonnay vùng Margaret River, ướp lạnh 8°C, rót ly 150ml.

Có cồn · 18+
Nước ép cam tươi 55.000đ

Cam sành vắt tại chỗ, không thêm đường.

Nước ép cà rốt táo 60.000đ

Cà rốt Đà Lạt và táo Fuji ép lạnh.

Trà đào cam sả 55.000đ

Trà đen ủ lạnh với đào ngâm, cam tươi và sả đập dập.

Cà phê đen đá 40.000đ

Robusta Đắk Lắk pha phin, uống đá.

Nước khoáng Lavie 500ml 25.000đ

Nước khoáng đóng chai 500ml.

Crème brûlée vani Madagascar 85.000đ

Kem trứng vani, mặt đường cháy giòn đập bằng thìa.

Bánh chocolate nhân chảy 95.000đ

Bánh chocolate 70% cacao, cắt ra là nhân chảy, ăn kèm kem vani.

Panna cotta xoài 65.000đ

Panna cotta kem tươi, phủ sốt xoài cát Hòa Lộc.

Kem vani Ý 45.000đ

Gelato vani, 2 viên.

Ghé quán

1
Địa chỉ 12 Trần Quang Khải, Nha Trang, Khánh Hoà

Gửi xe máy trước quán.

2
Giờ mở cửa 10:00 – 22:00 · cả tuần

Bếp nhận món cuối 21:30. Cao điểm 18:30 – 20:00.

3
Gọi & nhắn 0326999749

Zalo cùng số · trả lời trong giờ mở cửa.

Theo dõi Mộc Mộc

Món mới lên mạng trước khi lên bảng

Ảnh món, ưu đãi cuối tuần và hậu trường bếp than.